mitosaya　129 kioke apple 500ｍｌミトサヤキオケアップル

10,000円(税込11,000円)

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１２９ kioke apple
mitosaya薬草園蒸留所/千葉県

青森県と長野県の自然栽培のりんごを吉野杉の木桶で仕込んだ
アップルブランデー。
りんごは香りは穏やかで甘みと同時に酸味がくるような
昔ながらのりんごを使用しています。

みずみずしいりんごの味わいに、ほのかな杉の芳香
ほのかな甘みが印象的な日本のりんごらしい蒸留酒です。
杉の香りが心地よく「和」の雰囲気も感じられる
癒し系ブランデーです。

チョコレートとの相性も◎
欠片を口の中でとかしながら呑めば、口の中で新しいお酒が完成！

品目：ブランデー
原材料：りんご（東北7号、ふじ、他）（国産）
アルコール度数：42%

mitosaya 薬草園蒸留所
２０１８年に千葉県大多喜町にオープンした蒸留所。
オーナーの江口宏志さんは「ユトレヒト」という本屋を経営していたころ、
クリストフ・ケラーのスティーレミューレというフルーツブランデーに出会い
その味わいに感動し、南ドイツにある彼の蒸留所へ弟子入り。
収穫から蒸留まで学び２０１６年に帰国。
果実だけでなく、葉や根や種そしてさや
自然にあるありとあらゆるもの全てを使い
蒸留酒を生み出している。

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