雁木　辛口純米（生）720ｍｌ【八百新酒造、D&DEPARTMENT、地酒のまえつる　トリプルコラボ】

2,273円(税込2,500円)

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雁木　辛口純米(生)【八百新酒造、D&DEPARTMENT、地酒のまえつる　トリプルコラボレーション】

2024夏、八百新酒造「雁木」×D&DEPARTMENT×地酒のまえつる
トリプルコラボレーションの日本酒が誕生しました。

山口県らしい、お米の旨みと甘みを生かして後口スッキリ。
オールシーズンで楽しんでいただけるお酒が完成しました。

華やかな香りと甘みを感じながらもすっきりと。
よく冷やせばよりさっぱりと楽しむことができます。

雁木　夏辛口純米との呑み比べをオススメ
同じ辛口でも酒米や麹が違うと
味わいが変わる面白さを実感できます。

秋には燗酒でより魅力が増す火入れタイプも登場！
生酒から火入れをるすことで味わいが変わる面白さを実感できます
今回はとてもわかりやすい！オススメ！

（スペック）
西都の雫100％
精米歩合60％

【配送方法】生酒の為、クール便指定
【酒蔵名】八百新酒造

D&DEPARTMENTさんとは・・・

「ロングライフデザイン」をテーマに掲げ、
永く愛されている事（モノ、ヒト、活動）自体が良いデザインと捉え、
それらが永く続いていく様に伝えていく方々です。

詳しくは→こちら

当店としても年に数回、東京・渋谷ヒカリエなどで
山口酒を楽しんでもらう角打ちや酒の会をさせて頂いております。

この度、そんなD&DEPARTMENTさんと一緒に
「山口らしいお酒」を一から作り上げることになりました。

当店スタッフがお酒をオーダーするにあたり、イメージや味わいを作りました。
八百新酒造さんと共有したのは、

「上品で優しいお出汁に合わせて楽しめる酒」
「雁木らしい味わいと気持ち強めのキレ感」
「山口県らしさ」

それらを実際のスペックに落とし込み、
「西都の雫（山口県オリジナル酒米）に協会９号酵母の純米酒」として
八尾新酒造さんに伝えました。

「dオリジナル雁木辛口純米（生）」ができるまで　はこちら。
（D&DEPARTMENT様のサイトに飛びます）

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雁木　辛口純米（火入れ）1800ml【八百新酒造、D&DEPARTMENT、地酒のまえつる　トリプルコラボレーション】
雁木　辛口純米（火入れ）720ml【八百新酒造、D&DEPARTMENT、地酒のまえつる　トリプルコラボレーション】

送料（税込）	2981円	1485円	1210円	1045円	990円	3355円
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