mitosaya no.105 MINT　TRICOLOR　500ml　ミトサヤ　ミントトリコロール

Monachus　Corretto　500ml　モナコス　クロケット

6,700円(税込7,370円)

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mitosaya　薬草園蒸留所/千葉県　輸入
※500ｍｌ箱入り商品

mitosayaとファミリーのような間柄で
クロアチアで小さな蒸留所を営む 'Monachus Distillery' をご案内致します。

＜蒸溜所よりメッセージ＞
Correttoは、コーヒーとアニスの蒸留酒。
イタリアではエスプレッソに甘いアニス風味のリキュール、
サンブーカを加えて飲む習慣があり、そこからヒントを得ました。
コーヒー風味のスピリッツをつくりたいと思ったのは、
ザグレブのCogito Coffee Roastersのオーナーの一人、
マティア・フルカッチ氏との最初の出会いがきっかけ。
彼は、雑誌で読んだmitosayaの記事を通じて、Monachusにコンタクトをしてくれれたそう。

Cogito Roasteryでの最初のミーティングでは、
焙煎したばかりのコーヒー豆の香りに酔いしれ、それを蒸留酒で再現してみたいと思いました。
最初のバッチでは、マティアが甘みがあると推奨したエチオピア産のものを使用した。
このコーヒーは、海抜2,350メートルの高地にあるブク・サイサ地域の農家で採取され、
フェアトレード購入されています。高地であることが豊かな味わいに重要な役割を果たしています。
そのコーヒーを使った香り高い蒸留液は、オリジナルに忠実な甘いコーヒーの風味に驚きました。
アニスの香りと相まって、開封したばかりのチョコレートのような香り。
口に含むと、アニスの甘さと爽やかさが支配的で、
徐々エチオピアのコーヒー特有の甘さに変わり、後味として残ります。
コーヒーの代わりに、あるいはエスプレッソと一緒に、常温で、できれば食後におすすめします。

【配送方法】通常
サイズが小さいため、単体での熨斗はお付けできません。
ギフト包装が必要の場合は、箱を選択せず備考欄にラッピング希望とご記入くださいませ。
折り返しご連絡させていただきます。

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